
Ayvalık’ta İki Şefin Ortak Hayali: Bi Meyhane’de Lezzetin Peşinde
Şefler Gökhan Çatmaz ve Onur Kızıltan’ın Ayvalık meyhane kültürünü iyi malzeme, doğru teknik ve uzun sofralarla buluşturan mutfak hikâyesi.
YAZIYI OKUAyvalık Vibes ekibinin Drive arşivinden hazırladığı mekan söyleşileri, röportajlar, yerel hikayeler ve editoryal keşifler.

Şefler Gökhan Çatmaz ve Onur Kızıltan’ın Ayvalık meyhane kültürünü iyi malzeme, doğru teknik ve uzun sofralarla buluşturan mutfak hikâyesi.

Macaron Mahallesi’nde annesiyle birlikte doğal, glutensiz ve atalık tohumlu ürünler hazırlayan genç şef Ayşe’nin sıcak ve ilham veren hikâyesi.

Tara Hopkins’in kurduğu Çöp(m)adam projesiyle atıkları tasarım ürünlerine, kadın emeğini ekonomik ve sosyal güce dönüştüren Ayvalık hikâyesi.

4 Sekiz’e ait görselleri kadraj, ışık ve mekan atmosferi üzerinden okuyan fotoğraf ağırlıklı Ayvalık blog yazısı.

Fevzi’nin seramik yolculuğu, Japon hocasından kalan torna dersi, saklanan parçalar ve Adatepe’de güzeli arayan üretim dili.

Atölye sessizliği, üretim masaları ve elde şekillenen detaylar üzerinden Ayvalık’ın yaratıcı yanına kısa ama derin bir bakış.

Cunda’nın yavaş sokak ritminde takı vitrinleri, el emeği detaylar ve eve götürülebilecek küçük hatıralar üzerinden sıcak bir ada alışveriş rotası.

Ayvalık çevresinden kalan tekil kareleri bir araya getiren, sokak, deniz ve detay hissini koruyan görsel günlük.

Kapkarga için karakter ve atmosfer vurgulu, kısa ama güçlü bir Ayvalık mekan tanıtımı.

Macaron’da kokuların izini sürmek: kolonya, cam şişeler, raf detayları ve mahalle hafızası.

Paliçi, seçili kareleri ve sakin atmosferiyle Ayvalık rotasında kısa ama akılda kalan bir keşif durağı sunuyor.

Eski objelerin, dokuların ve raf aralarındaki küçük keşiflerin peşinden giden nostaljik bir Ayvalık notu.

Çöp Madam, Kübra ve Kahvealtı röportajları üzerinden Ayvalık’ın yerel insanlarını, üretim hikâyelerini ve mekan hafızasını toplayan video arşivi.