Vibes Journal
Mekan Söyleşileri
Mekan Söyleşileri kategorisindeki Ayvalık Vibes yazıları, röportajları ve yerel keşif notları.
İçerik Türleri
Yazı, röportaj, fotoğraf ve video
Ayvalık’ta İki Şefin Ortak Hayali: Bi Meyhane’de Lezzetin Peşinde
Gökhan Çatmaz ve Onur Kızıltan’ın iyi malzeme, doğru teknik ve Ayvalık meyhane kültürünü buluşturduğu Bi Meyhane hikâyesi.
Yazıyı oku →
Natür Ayvalık: Ayvalık’ın En Genç Şefiyle Sağlıklı Lezzetlerin Peşinde
Macaron Mahallesi’nde genç şef Ayşe’nin annesiyle kurduğu, glutensiz ve doğal ürünlere odaklanan butik pastane.
Yazıyı oku →
Adatepe’de Bir Seramik Atölyesi: Fevzi’nin Güzeli Arama Hâli
Fevzi’nin seramik yolculuğu, Japon hocasından kalan torna dersi, saklanan parçalar ve Adatepe’de güzeli arayan üretim dili.
Yazıyı oku →
Ana Atölye: Ayvalık’ta Üretimin Sessiz Ritmi
Atölye sessizliği, üretim masaları ve elde şekillenen detaylar üzerinden Ayvalık’ın yaratıcı yanına kısa ama derin bir bakış.
Yazıyı oku →
◎▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶
▶▶